اكليل الجبل روز ماري rosemary, dried
عشبة عطرية منكهة للأطعمة والشواء، لها فوائد علاجية منها تحسين الذاكرة ومكافحة لمرض الزهايمر.
الريحان basil dried
نبات عشبي عطري، يستخدم للتزيين والطهى والعلاج، وذو رائحة عطره مميزة، يستخدم لتحضير الحساء والسلطات وتحسين نكهة الشاي، ويعتبر ملك الأعشاب.
الزعتر البري اوريجانو oregano dried
نبات، استخدم كتوابل للصلصات والسلطات لإضفاء نكهة حادة ورائحة لذيذة ولون جميل.
الزعتر شاي thyme
عشبة، تستخدم لأغراض الطهى والطب، وكذا للشاي.
الكركدية شاي Roselle
نباتي، يصنع منه شاي الكركدية، يستخدم كملون طبيعي وصحي، وهو منشط عام وله فوائد علاجية.
المردقوش marjoram dried
نبات أوراقة عنصر رئيس في خلطة الزعتر النابلسى.
المرمية شاي sage
نباتي وتستخدم المريمية بالطب الشعبي وينسب لها فوائد طبية.
النعناع شاي Spearmint, dried
نبات عشبية معمرة، ذات رائحة نفاذة محببة تضاف ورقاته للشاي، ليضفي نكهة طيبة ، ويستخدم لموائد الطعام وخلطاته، لأوراقه مذاق دافئ ومنعش وعطري وحلو، وله علاجات طبيه.
بذور اليانسون anise seed
نبات عشبي، له رائحة ونكهة طيبة مميزة، احتل مكاناً علاجياً هاماً.
شاي البابونج Chamomile herbal tea
أزهار الأقحوان، ويستخدم في الشاي، وله فوائد كثيرة طبية.
ورق الغار bay leaf
شجرة كبيرة معمرة، وهو نبات عطري يستخدم طازج ومجفف من توابل الطبخ، له رائحة ونكهة مميزة.